Küchenwaagen

Für exaktes Rezeptieren beim Kochen und Backen

Wer nach Rezept kocht oder den Diät-Plan einhalten möchte, ist auf das Abwiegen von Zutaten und Portionsgrößen angewiesen. Eine Küchenwaage ist für den Einsatz in der Küche und die Arbeit mit Lebensmitteln optimiert. Sie zeichnet sich durch kompakte Abmessungen, leichte Abwaschbarkeit und eine unkomplizierte Bedienung aus. Die Anzeigegenauigkeit der Küchenwaage beträgt in der Regel 0,1 bis 1 Gramm bei einem Wägebereich im einstelligen Kilobereich.
Für die Zubereitung von Speisen in haushaltsüblichen Mengen verwendet man seit jeher Küchenwaagen. Küchenwaagen gibt es schon seit Hunderten von Jahren in verschiedenen mechanischen Ausführungen. Heutzutage kommen meist digitale Waagen zum Einsatz. Küchenwaagen sind für das Messen im Bereich von wenigen Gramm bis in der Regel 2 kg ausgelegt und sind zumeist als einfache Tischwaage oder - seltener - für die Wandmontage konzipiert. Einige Modelle kommen mit eigenem Wägegefäß (Tarabehälter) z. B. in Schüsselform, was sich für das Anwendungsgebiet Küche besonders anbietet. Netto- und Taragewichte lassen sich damit leicht feststellen, um so auch Stoffe und Flüssigkeiten, die nur im Gefäß auf die Wägefläche gebracht werden können, über bequeme Direktablesung zu wiegen.
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